Sehen, Hören, Schmecken

Sehr beliebt sind unsere Küchenpartys: Entdecken Sie die Küche bei Kerzenschein, Musik und lockerer Stimmung. Blicken Sie Koch und Team über die Schulter, assistieren Sie und schauen sich viele Profitricks ab. Das Jahr starten wir mit dem Valentins-Verwöhnmenü, begrüßen das Frühjahr mit Spargel-und Bärlauchspezialitäten, feiern dann Thanksgiving mit einem Truthahn. Zur Weihnachtszeit locken Gänse- und Entenbraten, direkt am Tisch tranchiert oder unser weihnachtliches Buffet, gerne auch als Weihnachtsfeier arrangiert. Selbstverständlich kommen fast alle Produkte aus der Region, die Karte richtet sich nach der Ernte, Schlacht- und Jagdsaison.

Herbst- und Winterprogramm 2026

 

Das St. Martins Gänse-Essen / Gänse-Menü 2026

Freiland-Gänse vom Hof Baumhöfer in St. Vit

3-Gang-Menü / Gans vor den Gästen tranchiert

Mittwoch, 11. November St. Martin

Samstag, 14. November

Sonntag, 15. November (mittags und Abends)

 

Küchenparty 2026

Mittwoch, 2. Dezember und Mittwoch, 9. Dezember 

Eintreffen der Gäste ab 18:30 uhr 

Beginn 19 Uhr

 


Achtung save the Date !!! Neue Termine für die unten genannte ostwestfälische Lesung! (Schöne Idee, als Gutschein zu Ostern, Weihnachten oder Geburtstag, oder, oder....)

Samstag, 7. November 2026

Samstag, 23. Januar 2027

Samstag, 6. Februar 2027

Samstag, 6. März 2027

 

Ostwestfälische Spezialitäten mit Matthias Borner 

 (Tolle Idee für einen Gutschein zum Verschenken) 

Westfälisches 3-Gang-Menü mit Lesung             

Der typische Ostwestfale gilt als wortkarg, redescheu und mundfaul. Umso wichtiger ist es, dass man ihn versteht, wenn er zur Abwechslung doch mal etwas sagt.

Doch das ist gar nicht so einfach. Seltsame Begriffe sind zwischen Weser und Ems zu hören: Pömpel, Plüdden, Pillepoppen, Bollerbuxe, Nuckelpinne, Speckdeckel... was hat es damit auf sich? Was bedeuten diese Vokabeln und vor allem – wo kommen sie „wech“?

Ostwestfale Matthias Borner, will die Verständigungsprobleme zwischen Einheimischen und Zugezogenen lösen. Im Rahmen der „Ostwestfälischen Spezialitäten“-Lesungen  präsentiert Borner Ausschnitte aus seinem Programmen, dies ist ein unterhaltsames Vergnügen und ein guter Start in das Jahr 2024.

Weitere Informationen und Buchung der Tickets ausschließlich über 

Matthias Borner
Tel.: 05241 210654
service@ostwestfaelisch.de

www.owl-spezialitaeten.de

 





 

Detmolder Str. 86

33161 Hövelhof-Riege

Tel: 05257-2222

Fax: 05257-4178

info@Gasthaus-Spieker.de

 

Restaurant Ruhetag montags und dienstags 

Mi - Sa 17:00 bis 22:00 Uhr 

So 11:30 bis 14:30 Uhr und 17:00 bis 21:30 Uhr 

Samstag, 21. März geschlossene Gesellschaft

Sonntag, 29. März geschlossene Gesellschaft

Ostermontag, 6. April 2026 geschlossen

Montag, 20. April bis einschließlich Freitag, 23. April Restaurant geschlossen / Hotel geöffnet

Pfingstmontag, 25. Mai 2026 geschlossen

Betriebsferien Montag, 17. August bis einschließlich Montag, 31. August 2026

Betriebsferien Sonntag, 25. Oktober bis einschließlich Sonntag, 1. November 2026